[1]张学勤,肖美添,叶静,等.红藻伊谷草制备高强度琼脂的工艺优化[J].华侨大学学报(自然科学版),2013,34(1):59-62.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.2013.01.0059]
　ZHANG Xue-qin,XIAO Mei-tian,YE Jing,et al.Process Optimization of Ultra High Strength Agar Preparation from the Red Alga Ahnfeltia tobuchiensis[J].Journal of Huaqiao University(Natural Science),2013,34(1):59-62.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.2013.01.0059]
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红藻伊谷草制备高强度琼脂的工艺优化()
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《华侨大学学报（自然科学版）》[ISSN:1000-5013/CN:35-1079/N]

卷:
第34卷
期数:
2013年第1期
页码:
59-62
栏目:
出版日期:
2013-01-20

文章信息/Info

Title:
Process Optimization of Ultra High Strength Agar Preparation from the Red Alga Ahnfeltia tobuchiensis
文章编号:
1000-5013(2013)01-0059-04
作者:
张学勤;  肖美添;  叶静;  黄雅燕
华侨大学 化工学院, 福建 厦门 361021
Author(s):
ZHANG Xue-qin;  XIAO Mei-tian;  YE Jing;  HUANG Ya-yan
College of Chemical Engineering, Huaqiao University, Xiamen 361021, China
关键词:
伊谷草;  琼脂;  凝胶强度;  提取率;  工艺优化
Keywords:
Ahnfeltia tobuchiensis;  agar;  gel strength;  extraction rate;  process optimization
分类号:
Q539.9;S984.49
DOI:
10.11830/ISSN.1000-5013.2013.01.0059
文献标志码:
A
摘要:
通过单因素实验和正交试验,考察伊谷草制备高强度琼脂工艺的重要影响因素,获得优化的伊谷草制备超高强度琼脂的工艺条件,即碱(NaOH)质量分数为10.0%,处理温度为80 ℃,处理时间为2.0 h,提胶时间为3.0 h.在此工艺条件下伊谷草琼脂的提取率可达13.87%,产品琼脂的凝胶强度可达1 428 g·cm-2(Gel质量分数为1.5%,20 ℃),超过国家标准对于超高强度琼脂的要求.
Abstract:
Through single-factor study and orthogonal test, the important factors of preparation of high-strength agar from Ahnfeltia Tobuchiensis was studied. The optimum conditions of production of agar from the red slga Ahnfeltia tobuchiensis were established. The optimal conditions were as follows: alkali concentration 10%, temperature 80 ℃, time of the treatment with alkaline 2 h, extraction time 3 h. On these conditions, the maximum extraction rate through this process was 13.87% and gel strength of 1.5% agar solution was 1 428 g·cm-2, exceeding the national standard for ultra-high strength agar.

参考文献/References:

[1] 中华人民共和国卫生部药典委员会.中华人民共和国药典(二部)[M].北京: 化学工业出版社,2005:911.
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[3] 吴湛霞,董静静,李思东,等.国内江蓠提取琼胶加工工艺的研究进展[J].广西轻工业,2010,26(9):19-20,22.
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相似文献/References:

[1]王霏,江开勇.琼脂凝胶注模成形不锈钢粉末浆料与生坯的性能[J].华侨大学学报(自然科学版),2011,32(3):247.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.2011.03.0247]
　WANG Fei,JIANG Kai-yong.Properties of Slurry and Green Body for Gel Casting of Stainless Steel Powder by Agar[J].Journal of Huaqiao University(Natural Science),2011,32(1):247.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.2011.03.0247]

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期: 2012-01-26
通信作者: 张学勤(1984-),女,讲师,主要从事不对称催化及手性药物中间体的合成的研究.E-mail:xqzhang2009@hqu.edu.cn.
基金项目: 福建省泉州市科技计划重点项目(2011N1)
更新日期/Last Update: 2013-01-20