[1]张阳,林毅.酶法转化二醇型人参皂甙Rd及制备稀有人参皂甙C-K[J].华侨大学学报(自然科学版),2011,32(6):668-671.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.2011.06.0668]
　ZHANG Yang,LIN Yi.Enzymatic Transformation from Protopanaxadiol Ginsenoside Rd into Rare Ginsenoside C-K[J].Journal of Huaqiao University(Natural Science),2011,32(6):668-671.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.2011.06.0668]
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酶法转化二醇型人参皂甙Rd及制备稀有人参皂甙C-K()
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《华侨大学学报（自然科学版）》[ISSN:1000-5013/CN:35-1079/N]

卷:
第32卷
期数:
2011年第6期
页码:
668-671
栏目:
出版日期:
2011-11-20

文章信息/Info

Title:
Enzymatic Transformation from Protopanaxadiol Ginsenoside Rd into Rare Ginsenoside C-K
文章编号:
1000-5013(2011)06-0668-04
作者:
张阳; 林毅
华侨大学化工学院
Author(s):
ZHANG Yang;  LIN Yi
College of Chemical Engineering, Huaqiao University, Quanzhou 362021, China
关键词:
酶法转化;  二醇型人参皂甙Rd;  稀有人参皂甙C-K;  蜗牛酶
Keywords:
enzymatic transformation;  protopanaxadiol ginsenoside Rd;  rare ginsenoside C-K;  snailase
分类号:
TQ461
DOI:
10.11830/ISSN.1000-5013.2011.06.0668
文献标志码:
A
摘要:
利用蜗牛酶酶法对二醇型人参皂甙Rd进行转化,并制备稀有人参皂甙C-K.采用薄层色谱和高效液相色谱法,对转化产物及酶反应相关影响因素进行检测.结果发现:在酶量为166.7μkat.g-1,pH值为5.0,温度为40℃的恒温水浴9h的条件下,酶解人参皂甙Rd可得稀有人参皂甙C-K.在此基础上,研究得到酶反应的最适条件范围:酶量为500.1~833.5μkat.g-1,pH值为3~5,温度为40~50℃,反应时间为6~24h.
Abstract:
Rare ginsenoside C-K was prepared using enzymatic transformation with snailase from protopanaxadiol ginsenoside Rd.Products and influencing factors of enzymatic transformation were examined by TLC and HPLC.The results showed that rare ginsenoside C-K could be obtained at the following conditions: enzyme amount 166.7 μkat·g-1,pH 5.0,thermostatic water bath at 40 ℃ for 9 h.Based on that,the optimum ranges of enzyme amount,pH value,temperature and reaction time were further determined as 500.1~833.5 μkat·g-1,pH 3~5,40~50 ℃,6~24 h,respectively.

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备注/Memo

备注/Memo:
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划(2006年度)
更新日期/Last Update: 2014-03-23