[1]林文銮,黄辉莉.糖化酶发酵液超滤条件的研究[J].华侨大学学报(自然科学版),1992,13(1):129-134.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.1992.01.0129]
　Lin Wenluan,Huang Huili.A Study on the Conditions Affecting the Ultrafiltration of Diastase Fermentation Liquor[J].Journal of Huaqiao University(Natural Science),1992,13(1):129-134.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.1992.01.0129]
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糖化酶发酵液超滤条件的研究()
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《华侨大学学报（自然科学版）》[ISSN:1000-5013/CN:35-1079/N]

卷:
第13卷
期数:
1992年第1期
页码:
129-134
栏目:
出版日期:
1992-01-20

文章信息/Info

Title:
A Study on the Conditions Affecting the Ultrafiltration of Diastase Fermentation Liquor
作者:
林文銮; 黄辉莉
华侨大学化工与生化工程系; 华侨大学化工与生化工程系
Author(s):
Lin Wenluan;  Huang Huili
关键词:
糖化酶;  超滤;  浓差极化;  透过液通量
Keywords:
diastase or saccharogenic amylase;  ultrafiltration;  concentration polarization;  percolate flux
DOI:
10.11830/ISSN.1000-5013.1992.01.0129
摘要:
本文以浓差极化—凝胶层理论为基础,研究了影响糖化酶超滤的各种工艺因素,并测定滤饼比阻力,得到滤饼比阻力与压差的函数关系.结果表明在浓差极化现象存在下,透过液通量随操作时间、透过液总体积以及主体溶液浓度的增加而减少,随搅拌速度的增加而增加; 当操作压差达一定值后,透过液通量与压差无关.粗酶液经超滤后,可得到高活性浓缩酶.
Abstract:
Based on the theory of concentration polarization-gelating layer,various technological fac- tors affecting the ultrafiltration of diastase.i.e.saccharogenic amylase are reviewed; the specific resis- tance of filter cake is determined:and a functional rela

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更新日期/Last Update: 2014-03-22