[1]龚丽芬,陈碧娥,郑志福.从文蛤提取牛磺酸的工艺[J].华侨大学学报(自然科学版),2003,24(3):300-304.[doi:10.3969/j.issn.1000-5013.2003.03.015]
　Gong Lifen,Chen Bie,Zheng Zhifu.Technology for Extraction Taurine from Meretrix Meretrix Linneaus[J].Journal of Huaqiao University(Natural Science),2003,24(3):300-304.[doi:10.3969/j.issn.1000-5013.2003.03.015]
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从文蛤提取牛磺酸的工艺()
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《华侨大学学报（自然科学版）》[ISSN:1000-5013/CN:35-1079/N]

卷:
第24卷
期数:
2003年第3期
页码:
300-304
栏目:
出版日期:
2003-07-20

文章信息/Info

Title:
Technology for Extraction Taurine from Meretrix Meretrix Linneaus
文章编号:
1000-5013(2003)03-0300-05
作者:
龚丽芬; 陈碧娥; 郑志福
泉州师范学院化学系; 华侨大学材料科学与工程学院; 泉州师范学院化学系 福建泉州362000; 福建泉州362011; 福建泉州362000
Author(s):
Gong Lifen1;  Chen Bie2;  Zheng Zhifu1
1.Dept. of Chem., Quanzhou Normal College, 362000, Quanzhou , China; 2.College of Mater. Sci. & Eng., Huaqiao Univ., 362011, Quanzhou, China
关键词:
牛磺酸;  文蛤;  提取工艺;  H+型阳离子交换树脂
Keywords:
taurine;  Meretrix meretrix linnaeus;  taurine extraction;  H+ type cationic exchange resin
分类号:
TQ28
DOI:
10.3969/j.issn.1000-5013.2003.03.015
文献标志码:
A
摘要:
采用正交试验法,探讨热水提取文蛤中牛磺酸的最佳工艺条件,并用傅立叶红外光谱仪鉴定产品质量 .结果表明,在料剂比为 1 0 0 g·L-1和 1 0 0℃水浴 1 .0 h时,提取率最高 .用 H+型阳离子交换树脂,能得到高纯度的牛磺酸,但回收率受树脂用量和处理液浓度的影响 .红外光谱测定结果表明,产品的 FTIR谱图与 BR级的标准牛磺酸的 FTIR谱图吻合 .
Abstract:
Taurine was extracted from Meretrix meretrix linnaeus, with a popular name of clam. Orthogonal test as a method is adopted to investigate the best technogical conditions for extracting taurine from clam in hot water and Fourier infrared spectrometer is used to appraise the quality of product. A highest extraction rate was shown after the sample in a material ratio of 100 g (wet flesh of clam)/L(water) was immersed in a hot water of 100 ℃ for 1 hour. A good separation effect was obtained by separating with H + type cationic exchange resin, Taurine of high purity can be obtained, but the rate of recovery was affected by the amount of resin and the concentration of extractant. The product can be ranked with standard taurine of BR rank in quality, as confirmed by infrared spectrogram

参考文献/References:

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[6] 凌关庭, 唐述潮, 陶民强. 食品添加剂手册 [M]. 北京:化学工业出版社, 2000.77, 1118-1133.
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相似文献/References:

[1]陈碧娥,欧阳明安,王丽娜.从文蛤分离丝状真菌[J].华侨大学学报(自然科学版),2006,27(1):86.[doi:10.3969/j.issn.1000-5013.2006.01.023]
　Chen Bie,Ouyang Mingan,Wang Lina.Isolation of Filamentous Fungi from Meretrix meretrix L[J].Journal of Huaqiao University(Natural Science),2006,27(3):86.[doi:10.3969/j.issn.1000-5013.2006.01.023]

备注/Memo

备注/Memo:
福建省教育厅科研基金资助项目(JA02248)
更新日期/Last Update: 2014-03-23