[1]胡纯铿.固定化黄曲霉生产L-苹果酸的研究[J].华侨大学学报(自然科学版),1999,20(3):240-245.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.1999.03.0240]
Hu Chunkeng.Immobilizing Aspergillus flavus for Producing L Malic Acid[J].Journal of Huaqiao University(Natural Science),1999,20(3):240-245.[doi:10.11830/ISSN.1000-5013.1999.03.0240]
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固定化黄曲霉生产L-苹果酸的研究(
)
《华侨大学学报（自然科学版）》[ISSN:1000-5013/CN:35-1079/N]
- 卷:
-
第20卷
- 期数:
-
1999年第3期
- 页码:
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240-245
- 栏目:
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- 出版日期:
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1999-07-20
文章信息/Info
- Title:
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Immobilizing Aspergillus flavus for Producing L Malic Acid
- 作者:
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胡纯铿
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华侨大学化工学院
- Author(s):
-
Hu Chunkeng
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- 关键词:
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固定化细胞; 黄曲霉; 苹果酸发酵
- Keywords:
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immobilized cells; Aspergillus flavus; fermentation of L malic acid.
- 分类号:
-
TQ921
- DOI:
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10.11830/ISSN.1000-5013.1999.03.0240
- 摘要:
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报道采用海藻酸钠包埋法,以制备固定化黄曲霉生产L-苹果酸.确定最佳固定化条件和最适固定化细胞发酵条件.这些条件分别为海藻酸钠浓度25g·L-1,CaCl2浓度20g·L-1,10g·L-1聚乙烯多胺和10g·L-1戊二醛交联,菌体浓度90g·L-1,葡萄糖浓度80g·L-1,起始pH值为6.0~7.0,培养温度32℃,固定化细胞质量/培养基体积比例为15/50.最终结果,固定化细胞可经过重复连续8批次发酵试验,颗粒活性和机械强度及稳定性仍好,平均产酸率达27.0g·L-1,以单位体积固定化细胞计算的平均产
- Abstract:
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For producing L malic acid by immobilized Aspergillus flavus ,the method of alginate entrapping is adopted to immobilize Aspergillus flavus .The optimal conditions for both the immobilization and the fermentation of immobilized cells are determined respec
备注/Memo
- 备注/Memo:
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福建省自然科学基金
更新日期/Last Update:
2014-03-22